Imlek merupakan salah satu perayaan yang sangat penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Perayaan Imlek biasanya dirayakan dengan berbagai macam tradisi dan kebiasaan, salah satunya adalah menyantap makanan khas Imlek yang lezat dan menggugah selera.
Salah satu makanan khas Imlek yang tak boleh terlewatkan adalah ketupat Cap Go Meh ‘sultan’. Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan salah satu varian ketupat yang banyak disukai oleh masyarakat Tionghoa di Indonesia. Ketupat ini memiliki cita rasa yang khas dan tekstur yang kenyal, sehingga membuatnya menjadi santapan yang sangat nikmat.
Proses pembuatan ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ sendiri membutuhkan waktu dan ketelatenan yang cukup tinggi. Bahan-bahan utama yang digunakan antara lain adalah beras ketan, kelapa parut, dan daun pandan. Semua bahan tersebut kemudian dibungkus dengan daun kelapa dan direbus hingga matang. Hasilnya adalah ketupat yang lezat dan siap disantap.
Selain rasanya yang lezat, ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga memiliki makna dan simbol yang dalam bagi masyarakat Tionghoa. Ketupat sendiri melambangkan keselamatan, keberuntungan, dan keharmonisan. Oleh karena itu, ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ seringkali disajikan sebagai hidangan utama saat perayaan Imlek.
Tak hanya itu, ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga seringkali dijadikan sebagai oleh-oleh khas Imlek yang sangat populer. Banyak orang yang membeli ketupat ini untuk dibagikan kepada keluarga dan kerabat sebagai tanda kasih sayang dan keberuntungan.
Jadi, bagi Anda yang ingin merasakan sensasi santapan khas Imlek yang lezat dan maknyus, jangan lewatkan untuk mencicipi ketupat Cap Go Meh ‘sultan’. Dengan cita rasa yang khas dan makna yang dalam, ketupat ini akan membuat perayaan Imlek Anda menjadi lebih berkesan dan berwarna. Selamat merayakan Imlek dan selamat menikmati ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang nikmat dan lezat!